ما هي مكونات كبسولات الجيلاتين المجوفة؟
تُصنع أغلب الكبسولات من الجيلاتين. ويُستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في العديد من الأطعمة، مثل البودنج والحلويات والمعلبات والحلوى القابلة للمضغ وطلاء السكر وزينة الطعام وصلصات الغمس. وفي الأطعمة، يمكن للجيلاتين أن يساعد في التصلب والتكثيف والاستقرار والتهوية، مما يجعله مكونًا غذائيًا شائعًا للغاية ومغذيًا ومنخفض الدهون. والجيلاتين نفسه عبارة عن بروتين قابل للذوبان في الماء يتم استخراجه من الكولاجين، وهو المكون البروتيني الطبيعي الرئيسي في الأنسجة الضامة. ويتم الحصول على الجيلاتين من جلد وعظام الحيوانات من خلال عملية استخلاص خاضعة للرقابة.
تُصنع الكبسولات من الجيلاتين الصيدلاني، الذي يلبي المتطلبات الصارمة للاستخدام في المنتجات الصيدلانية. وتتلخص عملية إنتاج الكبسولات في تشكيل طبقة من فيلم الجيلاتين أولاً على قالب من الفولاذ المقاوم للصدأ. ثم يجف فيلم الجيلاتين ويتصلب، ويشكل الكبسولات، ثم يُزال من القالب. يوجد عمومًا حجمان من القوالب، أحدهما لصنع أجسام الكبسولات والآخر بقطر أكبر لصنع أغطية الكبسولات.
كبسولات الجيلاتين المجوفة هي كبسولات مجوفة صلبة مصنوعة بإضافة الجيلاتين والمواد المساعدة. شكل الكبسولة نحيف وسهل البلع، لذلك يمكن استخدامها لاحتواء أدوية مختلفة وتستخدم على نطاق واسع في الحياة اليومية.
